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À partir de 30 personnes - 50€ par personne

• Carpaccio de Bœuf à l’Huile de Truffe Exquise
Fines tranches de bœuf tendre, sublimées par une huile de truffe parfumée et un soupçon de sel de mer.

• Tartare de Saumon aux Fruits Rouges
Saumon frais délicatement haché, relevé d’une touche de fruits rouges juteux pour une explosion de saveurs.

• Tomates Mozzarella di Buffala Fondantes Tomates mûres et mozzarella de buffle crémeuse, agrémentées d’un filet d’huile d’olive et de basilic frais.

• Assortiment de Wraps Gourmands
Une sélection colorée de wraps farcis avec des ingrédients savoureux, parfaits pour tous les goûts.

• Salade César Croquante
Mélange de laitue fraîche, croutons dorés et copeaux de parmesan, nappée d’une sauce César onctueuse.

• Assiette d’Antipasti Méditerranéens
Une variété d’antipasti artisanaux : olives, artichauts, poivrons marinés et fromages savoureux.

• Pâtes Froides à l’Italienne Rafraîchissantes
Pâtes al dente servies froides, enrobées d’une sauce italienne légère aux herbes et légumes croquants.

• Panier de Pain Artisanal et Beurre Fondant
Pain croustillant fraîchement cuit, accompagné d’un beurre doux pour une touche finale irrésistible.

Buffet Accueil et Repas- SEMINAIRES/EVENT

Minimum 50 personnes - 28€ par personne (PP)

• Jus d’Orange Pressé

Un départ frais et vitaminé.

• Café & Thé Aromatiques

Boissons chaudes pour accompagner le repas.

• Assortiment de Viennoiseries Croustillantes
Croissants et pains au chocolat dorés.

• Assortiment de Fromages Affinés
Une variété de fromages d’ici et d’ailleurs.

• Assortiment de Charcuterie Savoureuse

Jambon, saucisson et autres délices salés.

• Miel et Chocolat Fondant

Pour une touche sucrée et raffinée.

• Saumon Fumé Délicat

Tranches fines de saumon fumé, parfaites en amuse-bouche.

• Tomate Mozzarella Fondante
Tomates mûres et mozzarella crémeuse avec un filet d’huile d’olive.

• Yaourt et Fruits Frais

Yaourt onctueux accompagné de fruits de saison.

• Assortiment de Petits Pains Artisanaux
Pains variés pour accompagner les plats.

• Œufs Brouillés Crémeux
Préparés avec soin pour une texture veloutée.

• Lard Croustillant
Morceaux de lard dorés et savoureux.

• Assortiment Asiatique Épicé
Bouchées inspirées des saveurs d’Asie.

• Pilons de Poulet Juteux
Poulet grillé à la perfection.

• Tortellini Farcis au Fromage, Sauce Truffe
Tortellini tendres nappés d’une sauce truffée luxueuse.

• Service avec Chef Cuisinier sur Place
45€ de l’heure pour une expérience culinaire sur mesure.

Minimum 30 personnes - Choisissez parmi 6 plats - 50€ par personne

Plats Froids

• Tartare de Saumon et Fruits Rouges Saumon frais délicatement haché, rehaussé d’une touche de fruits rouges juteux pour une explosion de saveurs.

• Carpaccio de Bœuf à l’Huile de Truffe Exquise
Fines tranches de bœuf tendre, sublimées par une huile de truffe parfumée et une pincée de sel de mer.

• Tomates Mozzarella di Buffala Fondantes
Tomates mûres et mozzarella de buffle crémeuse, agrémentées d’un filet d’huile d’olive et de basilic frais.

• Quinoa aux Crevettes Succulentes
Quinoa léger et fluffy, mêlé de crevettes savoureuses et d’herbes aromatiques.

• Assortiment de Wraps Gourmands
Une sélection colorée de wraps farcis avec des ingrédients savoureux, parfaite pour tous les palais.

• Salade César Croquante
Mélange de laitue fraîche, croutons dorés et copeaux de parmesan, nappée d’une sauce César onctueuse.

Plats Chauds

• Spirelli aux Pancetta et Aubergines 
Pâtes spirelli enrobées d’une sauce riche à la pancetta croustillante et aux aubergines fondantes.

• Nems Vietnamien Croustillants
Rouleaux de printemps frits, remplis de légumes croquants et d’épices exotiques, servis avec une sauce aigre douce

• Poulet aux Scampi Curry Rouge et Riz Parfumé
Tendre poulet et scampi mijotés dans un curry rouge épicé, accompagné de riz thaï aromatique.

• Tenders de Poulet Dorés
Morceaux de poulet juteux et croustillants, parfaits pour une bouchée savoureuse.

• Lasagne Maison Réconfortante
Couches de pâtes fraîches, sauce bolognaise riche et béchamel onctueuse, gratinées au fromage.

Une expérience culinaire raffinée à savourer pièce par pièce

Cocktail Froid

1,50€ par pièce

• Toast au Foie Gras d’Oie Luxueux. Une fine tranche de foie gras d’oie sur un toast croustillant.

• Crevettes Grises et Mangue Sucrée
Crevettes tendres mariées à la douceur exotique de la mangue.

• Mini Wraps Assortis Gourmands
Une sélection variée de wraps savoureux et colorés.

• Scampi et Mangetout au Sésame
Croquant
Scampi juteux avec des mangetouts frais et une touche de sésame.

• Brochette de Jambon de Parme et Melon Juteux
Jambon de Parme fondant enroulé autour de melon mûr.

• Toast au Brie, Miel et Noix
Brie crémeux sublimé par un filet de miel et des éclats de noix.

• Toast Courgette, Aubergine, Tomates Séchées et Feta
Mélange méditerranéen savoureux sur un toast grillé.

• Mini Tomate Mozzarella
Fondante
Petite tomate cerise avec une perle de mozzarella crémeuse.

Cocktail Chaud

1,50€ par pièce

• Nems Croustillants
Rouleaux frits remplis d’épices et de légumes croquants.

• Tenders de Poulet Dorés
Morceaux de poulet juteux et croustillants.

• Boule au Fromage Fondant
Boule de fromage savoureux, parfaite pour une bouchée réconfortante.

• Petits Fours Farcis

Bouchées délicates remplies de saveurs exquises.

• Samossa aux Légumes Épicés
Pâte croustillante fourrée de légumes parfumés.

• Samossa aux Crevettes Succulentes
Samossa rempli de crevettes tendres et d’épices subtiles.

Verrines

2,00€ par pièce

• Quinoa au Crabe Raffiné
Quinoa léger agrémenté de crabe frais.

• Taboulé aux Crevettes Sucrées
Taboulé parfumé avec des crevettes juteuses.

• Penne Tomates Séchées et Pesto
Pâtes penne enrobées d’une sauce pesto aux tomates séchées.

• Guacamole Crémeux
Purée d’avocat onctueuse, parfaite pour les amateurs de fraîcheur.

• Tartare de Saumon aux Fruits Rouges
Saumon frais haché avec une touche de fruits rouges éclatants.

Les Sucrés

1,50€ par pièce

• Mini Tiramisu Spéculoos
Tiramisu crémeux parfumé au spéculoos croustillant.

• Mini Mousse Chocolat
Mousse de chocolat riche et veloutée.

• Mini Panna Cotta au Coulis de Framboises
Panna cotta soyeuse accompagnée d’un coulis de framboises acidulé.

• Mini Macarons Colorés
Petits macarons délicats aux saveurs variées.

• Mini Mignardises
Bouchées sucrées et élégantes pour une touche de fantaisie.

• Salade de Fruits et Coulis de Fruits Rouges
Fruits frais sublimés par un coulis de fruits rouges sucré.

• Verrines Sucrées
Desserts en verrine pour une présentation raffinée et savoureuse.

Minimum 20 personnes - 19,5€ par personne (PP)

• Assortiment de Fromages d’Ici et d’Ailleurs
Une sélection raffinée de fromages locaux et internationaux, offrant une palette de saveurs uniques.

• Fruits Secs & Noix Croustillants
Mélange savoureux de fruits secs et noix pour accompagner les fromages.

• Panier de Pain Varié
Pain aux raisins et aux noix, pains blancs et gris, servis avec un beurre fondant.